VOORGERECHTEN

Brood met kruidenboter per persoon. € 4,95

CARPACCIO

Rode biet, waddenzeedijk geitenkaas, Vlielandse honing. € 9,95

Runderbief, rucola, pijnboompitjes, oude kaas, balsamico. € 10,95

Noorse zalm, heilbot, humus, mosterd- dillesaus. € 11,50

KOUDE VOORGERECHTEN

Ambachtelijke hertenham met diverse slasoorten,
gekonfijte sjalotjes en truffeldressing. € 11,95

Hollandse garnalen met een salade van komkommer en appel,
Whiskysaus. € 14,50

WARME VOORGERECHTEN

Een half dozijn Franse wijngaardslakken gegratineerd
met kruidenboter. € 10,75


Scampi’s gebakken in knoflookolie en tuinkruiden. € 13,95

SOEP

Een licht gebonden tomaten- basilicumsoep met room,
bosuitjes en bieslook. € 5,95

Een paddenstoelen- crèmesoep met cognac en tuinkruiden. € 7,95